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Pilau Biryani, Masala, Gewürzmischung, Shan, 50g

Preis

€1,29
50.0g | €2,58 / 100g
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Beschreibung

Pilau Biryani, Masala, Gewürzmischung, Shan, 50gDie perfekt abgestimmte Gewürzmischung von Shan erleichtert Ihnen die Zubereitung indischer Küche. Benötigte Zutaten für ein Pilau BiryaniFleisch mit Knochen, 1kg, kleine PortionenBasmati-Reis, 750g, gewaschen und eingeweichtKnoblauch-Paste, 1-2 EsslöffelIngwer-Paste, 1-2 EsslöffelZwiebel, 75g, fein geschnittenJoghurt, 200gSpeiseöl, 175mlLebensmittelfarbe, gelb, 1/4 TeelöffelShan Pilau Biryani Mix, eine PackungZubereitung von Pilau Biryani1. Geben Sie das Fleisch, Knoblauch-Paste, Ingwer-Paste, Shan Pilau Biryani Mix und Wasser ( bei Rind, Ziege, Lamm 2 Tassen, Huhn eine Tasse) in einen Kochtopf. Kochen Sie das Fleisch bei geschlossenem Kochtopf und mittlerer Hitze bis es zart ist. (Etwa eine Tasse Brühe sollte im Topf bleiben).2. Verrühren Sie den Joghurt und stellen ihn beiseite.3. Gesondert: In 3 Liter Wasser mit kochend heißem Wasser rühren Sie 3 Esslöffel salz und geben den Basmati-Reis hinzu. Kochen Sie den Reis nur zu 3/4 . Sieben Sie dann das Wasser gründlich ab.4. Geben Sie die Hälfte des Reises in einen Topf und geben Sie das Fleisch-Curry darüber. Bedecken Sie dieses mit dem restlichen Reis. Falls gewünscht bestreuen sie dies zum Schluss mit der Lebensmittelfarbe.5. Erhitzen Sie eine Tasse Speiseöl und braten Sie die Zwiebeln goldbraun an. Geben Sie diese gleichmäßig über den Reis. Bei geschossenem Topf kochen Sie bei schwacher Hitze weiter bis der Reis zart ist. ( 5-10 Minuten). Rühren Sie alles vor dem Servieren durch. Zutaten Pilau Biryani Gewürzmischung:Speisesalz, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Brauner Kardamom, Zimt,Bischofskraut, Grüner Kardamom, Gewürznelken, Roter Chili, Rohrzucker, Koriander, Kurkuma, Hydrolisiertes Sojaprotein, Maltodextrin, Rapsöl, Natürliche und künstliche Aromen, Anbackschutzmittel: SiliziumdioxidDurchschnittliche Nährwerte100gEnergie / Brennwert 1250 kJ / 300 kcal Fett-davon gesättigte0 g0 gKohlenhydrate-davon Zucker30 g0g Eweiß10 gSalz 38,8 g